Si è disputata oggi a Dogliani, in provincia di Cuneo, la finalissima scudetto di pallapugno tra il campione uscente Paolo Danna e la nuova rivelazione del campionato di quest'anno: il giovanissimo (non ancora ventunenne) Bruno Campagno. Dopo circa tre ore di gioco appassionante, davanti al pubblico delle grandi occasioni, Danna ha avuto la meglio. Onore al merito a questo grande campione, ma un grande applauso anche a Bruno, a cui siamo legati da vincoli di amicizia sia con i suoi genitori che con sua sorella Lidia. Essere vice campioni d'Italia alla sua età non è poco, questo ragazzo ha davanti a sè un grande futuro, ampiamente meritato sia per le sue doti sportive, ma soprattutto umane. A questi livelli, molti giovani si sarebbero montati la testa, ma lui no. E' rimasto il ragazzo semplice di sempre e quindi anche per questo gli dico: GRANDE BRUNO!!!!!


Ed ecco cosa conteneva il pacchetto: Baci di dama, la cui ricetta la potete trovare qui, biscottini fatti di semplice pasta frolla e guarniti con un cucchiaino di marmellata e caramelle gelatinose alla frutta che ho preparato nel seguente modo: 200 grammi di zucchero, 10 cucchiai di succo di frutta oppure di sciroppo diluito in acqua, 2 cucchiai di succo di limone e 12 fogli di gelatina. Mettere i fogli in ammollo per 10 minuti: In un pentolino far prendere il bollore allo zucchero, succo di frutta e limone. Appena bolle, abbassare la fiamma e lasciar sobbollire per 5 minuti. Spegnere e lasciar riposare per 2 minuti. Aggiungere la gelatina strizzata e farla sciogliere nel pentolino. Versare il composto in stampini oppure in uno stampo grande e poi tagliare a quadrettini. Lasciar riposare per una decina di ore, poi volendo, rotolare i dolcetti nello zucchero.