Buona la crostata, ma quanto burro! Più o meno siamo tutti a dieta e allora.... benvenute ricette light.
350 gr di farina, 200 gr di zucchero, 100 ml di olio di oliva, buccia tritata di un limone, 50 gr di fecola di patate, due uova, mezza bustina di lievito.
Impastare bene il tutto, poi avvolgere in pellicola e mettere a raffreddare in frigo per un'ora. Stendere la pasta, poi versare sopra la mqrmellata e decorare a piacere. Cuocere per 40 minuti in forno caldo a 180 gradi.
