Per la base occorrono 75 gr di zucchero, 2 uova, 250 gr di farina, 125 di burro, mezza bustina di lievito, 30 gr di acqua.
Per la crema 2 limoni, 250 gr di zucchero, 2 uova, 40 gr di farina, 20 gr di fecola, mezza bustina di lievito.
Tritare la buccia dei limoni con 250 gr di zucchero vel 10 per 10 sec e mettere da parte. Inserire la farfalla e mettere nel boccale 2 uova e 75 gr di zucchero 3 min vel 3. Togliere la farfalla e aggiungere farina, burro e lievito 1 min vel 3, poi acqua 30 sec vel 3. Versare in una teglia imburrata e infarinata e cuocere in forno caldo a 180 gradi per 20 minuti.
Preparare la crema. Spremere i due limoni. Inserire la farfalla e mettere nel boccale il succo di limone, i limoni tritati con lo zucchero e tutti gli altri ingredienti 7 min vel 3.Versare la crema sulla base e cuocere per 20/25 minuti.
