Cracker

Fuori nevica e sembra che non abbia intenzione di smettere. Fin da piccola non mi è mai piaciuta la neve, non so perchè mi da un senso di angoscia. devo tenere la mente occupata in altre faccende per evitare di guardare continuamente fuori. Ed allora cosa c'è di meglio che cucinare qualcosa che i ragazzi apprezzeranno tornando da scuola?

Cracker:

300 gr di farina, 100 ml di acqua, 80 ml di olio evo, un cucchiaino di sale. A piacere si possono aggiungere origano, cipolla disidratata, concentrato di pomodoro, ecc,,,

Impastare bene, lasciar riposare per circa un'oretta, poi tirare la sfoglia sottilissima. Io ho steso al secondo buco piccolo della macchina per pasta, Tagliare i cracker e cuocerli in forno caldo a 180 gradi per 20 minuti.