Torta ai tre cioccolati bimby

Venerdì 15 giugno, la mia nipotina Alis compirà 12 anni. Ieri sera ha festeggiato con i compagni di scuola della prima media e con gli amici storici con cui ha condiviso gli anni dell'asilo, scuola elementare, catechismo ecc.... Per sfamare questa banda di dodicenni, ho preparato tre chili di pizza, una trentina di panzerotti pugliesi, rotolini di frittate e due torte ai tre cioccolati.  Penso che i ragazzi abbiamo apprezzato, perchè oggi mi rimangono solo le foto di questa bella festa.

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Tritare 200 gr di cioccolato fondente, 200 di cioccolato al latte e 200 di cioccolato bianco,  6 secondi vel. 7. Mettere nel boccale 150 ml di latte, 200 gr di panna fresca, uno dei tre cioccolati e una bustina di torta gel. 7 minuti, 90 gradi vel, 5. Versare il composto ottenuto in uno stampo. Ripetere lo stesso procedimento per ogni tipo di cioccolato. Porre in frigo a raffreddare per almeno quattro ore. Rovesciare la torta su un piatto e decorare a piacere.