Pesce d'aprile

Visto e copiato, ma a modo mio. Oggi Tessa ha presentato la ricetta del suo pesce di aprile e questo è il mio. Non certo bello come il suo, ma gustoso e devo dire che è stato apprezzato.

La crosta è la mia adorata pasta al vino, il ripieno è un mix di scamorza affumicata, bacon tritato, ricotta, spinaci e un uovo. Ho infornato per 30 minuti a 180 gradi.

BUON PESCE A TUTTI VOI!