Domenica 31 si celebra nel nostro paese la Festa Patronale, dedicata alla Madonna del Buon Consiglio. I festeggiamenti sono iniziati già questa sera con la Prima Festa della Birra, che attira giovani dai paesi vicini. Per le strade non si passa, c'è un viavai di ragazzi e meno giovani, insomma un chiasso tremendo. Io sto lavorando a far cuocere dolci, infatti domani si svolgerà una vendita di solidarietà di dolci casalinghi a favore delle opere parrocchiali. Ho in forno parecchie cosine che poi vi farò vedere in fotografia. Spero di non far troppi pasticci, perchè, di solito mi capita che quando voglio fare bella figura, le torte si ammosciano, oppure le paste bruciano o altri disastri ancora.
Bene, intanto questa sera ho fatto questi cestini di polenta come piatto unico, un po' di frutta e cena era fatta.
Ho preso gli stampini per fare i muffin, li ho riempiti di polenta, poi prima del totale raffreddamento, ho scavato fino a formare dei cestini. A parte ho preparato una fonduta con fontina ammollata nel latte, quindi strizzata e infarinata leggermente. L'ho fatta sciogliere in una noce di burro, con un po' di latte e.......tocco finale, ho aggiunto una fettina di gorgonzola. Con questa fonduta, ho riempito i cestini, una decina di minuti a gratinare il forno et.........voilà, ecco pronto un piatto semplice e gustoso.
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P R E M I
Questo simpatico premio mi è stato assegnato da Mary, che ringrazio tanto.
Questi altri li ho avuti dalla carissima Alexs Grazie, grazie, grazie anche a te.
Anche Erbaluce ha voluto donarmi il premo Oscar, grazie, mia cara, lo accetto molto volentieri.
Come sempre, questi premi sono a disposizione di chi non li ha ancora avuti e che ha piacere di averli.
