Plumcake dal cuore nutelloso

Stefano lo sta divorando. Questo è il messaggio che ho appena ricevuto da mia figlia.  La soddisfazione più grande è proprio questa per chi ha cucinato con tanto amore. Ma, onore al merito, il plumcake lo ha fatto proprio lei, mia figlia Cristiana, la mamma di Stefano.

250 gr di farina, 100 gr di zucchero,  100 gr di burro, 2 uova,  un bicchiere di latte,  2 cucchiaini di lievito per dolci. Impastare bene il tutto, poi versare metà del composto in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato. Mettere sopra uno strato abbondante di nutella e ricoprire con il restante composto. Cuocere per 35 minuti a 180 gradi.