giovedì 1 marzo 2018

Salsa all'aglio (bimby)

Oggi vorrei dedicare questa ricetta ad Antonietta, la mamma di Velletri che versa in gravissime condizioni dopo che il marito ha sterminato tutta la sua famiglia in un raptus di follia. Antonietta era una di noi, faceva parte del nostro gruppo Supermamme con il Bimby.


Inserire nel boccale uno spicchio di aglio, un cucchiaio di aceto di mele, un pizzico di sale e un misurino di latte. Sul coperchio con misurino capovolto, versare due misurini di olio di semi di mais. Velocità 10 per un minuto.
Questa salsa accompagna benissimo i peperoni pelati al forno, oppure semplicemente spalmata sul pane. A casa mia è una delle salse per la bourguignonne,