domenica 15 marzo 2009

Gnocchetti sardi alla panna e salsiccia

Questo blog sta diventando un affare di famiglia, tutti fanno a gara per cucinare qualcosa di diverso, di nuovo, per poter contribuire alla crescita del mio ricettario. Questo piatto, che è stato preparato da mio genero Luca, è un primo abbastanza calorico, ma molto gustoso.


Grigliare la salsiccia sulla piastra, poi spellarla e sbriciolarla dentro una padella in cui si è versato una confezione di panna da cucina. Nel frattempo cuocere i gnocchetti, scolarli e versarli in padella a mantecare. Spolverare con un po' di curry e di formaggio grattugiato.