Finalmente questo lunghissimo inverno sta per finire, non ne potevo proprio più. Domani è il primo giorno di primavera, anche se dalle premesse non si direbbe proprio. Quest'oggi il cielo era piuttosto nuvoloso ed ora cade una leggera pioggerellina. Non vedo l'ora che tornino le giornate calde, un poco più lunghe in modo da poter portare fuori i bambini a passeggiare nel verde.
Intanto mettiamoci ai fornelli. Questo di oggi è un piatto semplicissimo, realizzato con gli avanzi di pasta sfoglia che ho usato per fare una torta salata.
Ho steso i ritagli dando loro la forma di rettangoli molto lunghi, li ho avvolti a spirale e cotti in forno per una decina di minuti. Li ho poi avvolti in fettine di bacon affumicato ed ecco pronti degli stuzzichini niente male.