Un altro della famiglia che collabora all'arricchimento di questo blog di cucina. Questa ricetta è gentilmente offerta da mio figlio Marco, che l'ha testata per la seconda volta, domenica scorsa, quando ho avuto ospiti a pranzo per il compleanno di Denise. Devo dire che non è piaciuto proprio a tutti, ma si sa, non tutti i gusti sono alla menta.
Questa è la dose per ogni bicchiere: mezzo lime spremuto, una bustina di zucchero di canna, 5 o 6 foglie di menta fresca, 40 grammi di liquore bacardi, 160 grammi di schweppes tonica, ghiaccio tritato. Pestare nel mortaio le foglie di menta, versare in un bicchiere e aggiungere gli altri ingredienti, infine mettere il ghiaccio tritato. Si beve preferibilmente con cannuccia.