Freddo, caldo, caldo, freddo. Questo pazzo inverno non finisce mai, con tutti gli annessi e connessi. Tonsilliti a raffica, i raffreddori non si contano più. Per non parlare dei panni stesi dappertutto e delle montagne di roba da stirare, lavoro che odio. La scorsa settimana ci eravamo illusi che la primavera fosse vicina, invece no, freddo e nebbiolina ora la fanno da padroni. Ok, pazienza, tornerà prima o poi il bel tempo. Per ora consoliamoci in cucina.
Avevo preparato questo antipasto qualche tempo fa in occasione del pranzo per il secondo compleanno di Denise. Si fette di mortadella ho spalmato un bel cucchiaio di stracchino, la cui ricetta è nel post sotto. l'ho salato e pepato leggermente ed ho aggiunto un cucchiaino di erba cipollina. 
Avrei voluto avere dei fili di erba cipollina per legare le fette di mortadella a sacchettino (sarebbe stato più coreografico), ma ero senza, allora ho usato del normale spago.