C'è un Santuario, vicino a noi, che è dedicato a San Magno. Nella tradizione più antica delle nostre zone, San Magno è il protettore del mondo rurale. Non c'è stalla, cascina, casa di campagna che non abbia l'mmagine del Santo appesa vicino alla porta. Tutti gli anni si celebra la festa, il 19 agosto. Durante l'estate si vedono file interminabili di auto, moto, bici che salgono fino ai 1800 metri del Santuario.


La ricetta che uso io è questa: sciogliere 50 grammi di burro in un pentolino, aggiungere 150 grammi di castelmagno sbriciolato e un bicchiere di vino bianco. Cuocere a fiamma bassa per 5 minuti, salare e pepare. Con questa salsa si condisce circa un chilo di gnocchi di patate.