Ho usato per la prima volta la carta fata della Decorfood Italy. Mai nome fu più azzeccato di questo, è veramente direi, magica. Metti tutto gli ingredienti dentro, chiudi a sacchetto e via..........direttamente in forno, senza dover sporcare mille teglie, pentole o quant'altro come faccio io tutte le volte che cucino. Il sapore dei cibi, poi, è ottimo, si può dire ancora migliore perchè cuociono tutti a stretto contatto uno con l'altro. Me ne sono già praticamente innamorata e mon la farò più mancare nella mia cucina.
Ho sistemato sul foglio di carta fata, quattro filetti di nasello, due carote tagliate a pezzettini, una costa di sedano, cipolla al velo, un rametto di rosmarino, sale, pepe e quattro cucchiai di passata di pomodoro. Chiuso il sacchetto, tutto in forno per 45 minuti a 180 gradi.
Ed ecco il risultato, fantastico, anche se dalla foto non rende. La carta fata, oltretutto era fredda all'esterno e bollente internamente ed ha conservato il calore per parecchio tempo.